雷州黑鸭是

雷州半岛优质的畜禽种质资源

具有产蛋高峰持续时间长、开产日龄早

蛋中微量元素丰富、耐粗饲等特点

雷州黑鸭鸭肉

其皮下分布着一层均匀而浅薄的脂肪

肌间脂肪也浸润得恰到好处

这使得它的肉质在紧实之余

反而越嚼越香

完美契合了湛江人追求的

“有嚼头，够鸭味”的极致追求

湛江发布编辑部

整理/编辑/日历：陈文

摄影：龚钰坤

校对：刘珺

二审：林露

终审：顾大炜